イルマーレは沖縄の食材にこだわったイタリアンレストラン。その日、手に入ったものを中心に今日のお料理をアレンジしていきます。野菜に海産物にお肉にスパイス。沖縄ってこんなにも食材の宝庫だったかと驚くはずです。※2013年3月現在改装中です。
「アイネスヴィラノッツエ」を出発したのは昨日のこと?と思えるほどに、今日はビッチリのスケジュール。なんて長くて早い一日...。ようやく夜ごはんに辿り着きました。気が付いたら2時間のモデル撮影をしていたクロさんはとりわけ、お疲れさま!!でも、最後までいつもの笑顔はさすがです。とりあえず、みんなで乾杯!おなかもすっかり空いて、ぺっこぺこ!!これまでの食事は沖縄そばとか、沖縄郷土料理バージョンが多かったので、今日のお料理がとっても楽しみです。メニューはシェフにおまかせコース。何が出てくるかなぁ...。
キレイに盛り付けらえた前菜が運ばれてきました。グリッシー二も自家製だとかで、ポリっとしていてとってもおいしい!聞くと、伊江島の小麦粉が使われているのだとか。沖縄の離島で小麦が作られているなんてびっくりです。一品一品がとてもていねいで、ボリュームも満点!!お魚料理にパスタ料理、さらにはお肉料理と続いて締めにデザートまで、まさにフルコース。さすがの食いしん坊3人もギブアップするくらい大満足。このままでは動けなくなりそうです。おいしい時間はあっという間。そろそろみんなもさすがにオフに切り替えた方がよさそうになってきました。「さぁ、今日はもう帰りましょ!」
沖縄県那覇市久茂地3丁目13-12 宮里ビル1F | |
098-867-6855 | |
ランチ(金・土・日・祝日のみ) → 11:30~15:00(14:30 L.O) ディナータイム → 17:00 ~ 24:00(23:00 L.O) | |
なし(不定休あり) | |
なし | |
http://www.ilmare.tv/ |